Existe un gran número de variedades de nuez pacana, cada una de ellas con distintas cualidades que pueden resultar más o menos idóneas para su plantación en según qué territorio, siendo las variedades más cultivadas en comarca.
Se trata de un proyecto innovador presentado en la convocatoria para el año 2016 de subvenciones para la creación y el funcionamiento de grupos operativos de la Asociación Europea de la Innovación (AEI).
La nuez Pacana presenta gran versatilidad en la cocina y es fuente de salud gracias a su elevado contenido de ácidos grasos saturados como el omega 3 que proporciona grandes beneficios para la salud.
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24 JunSede GDR Valle del Guadalhorce, Cerralba (Pizarra)
Presentación de resultados del estudio de superficie del nogal Pacano en el Valle del Guadalhorce
El GDR Valle del Guadalhorce, como representante del grupo operativo “Pacano: Innovación en el cultivo y transformación adaptado al cambio climático”, ha realizado en el días de hoy miércoles 24 de junio el acto de presentación de resultados del estudio de superficie del nogal Pacano en el Guadalhorce, a través de la plataforma digital zoom.
Enmarcado dentro de las acciones del proyecto “Pacano: Innovación en el cultivo y transformación adaptado al cambio climático” se ha decidido realizar un estudio analítico del nogal pacano en el Valle del Guadalhorce. Para ello hemos contado con profesionales especializados como son AGRON agtech, empresa de servicios de consultoría especializada en el ámbito de las agricultura inteligente, cartografía y topografía.
El acto de presentación ha sido coordinado por Mª Belén Corraliza, técnica del GDR Valle del Guadalhorce, quien ha dado la bienvenida, a la presentación y ha dado una breve explicación del proyecto.
Tras ello, Fernando Fernández Tapia-Ruano, Delgado de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Sostenible, ha intervenido para dar la enhorabuena por el trabajo realizado y ha dedicado unas palabras al entorno rural, del cual, afirma, hay que sentirse orgulloso y trabajar por seguir avanzando: “nos mueve la inversión en el medio rural y ese potencial que tenemos en la comarca del Guadalhorce”.
Esta intervención dió paso a la presentación de los resultados de superficie del nogal Pacano. Darío Gumiel Muñoz y Pablo Quesada Molina, responsables de AGRON, expusieron el estudio elaborado. Esta consultora geotecnológica malagueña, está especializada en la recogida, análisis e interpretación de datos, y ha realizado un gran trabajo de investigación sobre el nogal pacano a través del método machine learning.
El estudio revela que en la comarca del Valle del Guadalhorce existen un total de 27.750 ejemplares de nogal Pacano que ocupan una superficie total de 353Ha.
La investigación señala que la mayor parte del cultivo del nogal Pacano se concentra alrededor de los suelos bañados por las aguas de los ríos Grande y Guadahorce y que, más concretamente, el municipio de Coín es donde se encuentra la mayor producción de Carya illinoinensis con un 58,4% de la superficie, seguido de los municipios de Alhaurin el grande y Cártama.
Este resultado puede contribuir al posicionamiento del cultivo del nogal Pacano como cultivo alternativo en las zonas de regadío.
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