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Variedades

Existe un gran número de variedades de nuez pacana, cada una de ellas con distintas cualidades que pueden resultar más o menos idóneas para su plantación en según qué territorio, siendo las variedades más cultivadas en comarca.

Grupo Operativo

Se trata de un proyecto innovador presentado en la convocatoria para el año 2016 de subvenciones para la creación y el funcionamiento de grupos operativos de la Asociación Europea de la Innovación (AEI).

Recetas

La nuez Pacana presenta gran versatilidad en la cocina y es fuente de salud gracias a su elevado contenido de ácidos grasos saturados como el omega 3 que proporciona grandes beneficios para la salud.

Noticias

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14 Jun Canal Coin

La nuez Pacana en las televisiones

El proyecto "Pacano: Innovación en el cultivo y transformación adaptado al cambio climático" encuentra su espacio en las televisiones locales, en esta ocasión es el equipo de la televisión local Canal Coin el que visita las intalaciones del GDR Valle del Guadalhorce para obtener información en torno a este proyecto para difundir posteriormente entre las personas televidentes de dicho canal. El personal técnico del GDR que trabaja en el proyecto Pacano ha mantenido una charla con el equipo y transladado los ejes principales en los que se va a trabajar con la ejecución del proyecto: la producción, la conservación y la transformación; destacando el trabajo conjunto que está realizando el equipo multidisciplinar que contituye el grupo operativo encargado de llevar a cabo la ejecución de dicho proyecto. 
Os dejamos enlace a la publicación de Canal Coin en youtube para que podáis ampliar la noticia.
https://www.youtube.com/watch?v=zkHFSJyppsI&feature=em-uploademail

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